昆明信息港讯 通讯员范维 记者杨炎 以前，晋宁县农村遇到红白喜事要请客，只能在寺庙或公房里筹办，可是龟裂的土墙、掉瓦的屋顶却让人不放心。如今，农村新客堂建设好了，就餐环境从“脏、乱、差”变成了“墙白、灯亮、地净”。
    晋宁县食品药品监督管理局副局长周红权介绍，以前的房屋已经是破旧不堪，硬件设施更是没法用，包括用具，用餐，甚至他们煮菜都很混乱。
    以前，晋宁县昆阳街道南村的村民办红白喜事只能在寺庙里，由于这个寺庙年久失修，再加上可供做饭、做菜及就餐的地方十分有限，环境非常恶劣。近年来，随着现代新农村建设的不断推进，南村盖起了新客堂，与以前的寺庙相比，新客堂的用餐环境好了很多。
    南村党支部书记王美说：“自从这个客厅盖好以后，满足人民群众在里面喜乐，包括过年过节 ，跳跳舞，唱唱歌，表演文艺、村委会开会等，因此这个客厅的用处相当多，我们是2012年建盖 8月份动工，总的建盖用了275万元，至今，群众都很满意。”
    目前，在晋宁县类似南村这样新建的客堂还有432个，其中有投资280万元、建筑面积150余平方米、在云南省都能算首屈一指的古城乡村会所。此外，距晋宁县城最偏远的夕阳彝族乡，也建成了可以满足9500余的人就餐的38个农村新客堂。
    可是仅有硬件设施的改善是不够的，为有效防止农村用餐群体性食物中毒事件发生，晋宁县政府下发了《晋宁县农村家庭自办宴席餐饮服务食品安全管理办法》，明确了农村自办宴席食品安全责任主体，并推行申报登记制度，进行监管职责分工。昆阳街道办以监督管理协管站为平台，统一购买了工作衣帽，添置了防蝇防尘设施。值得一提的是，监管工作从原材料登记、加工人员持有效健康证上岗等措施抓起，并在用餐前进行规范的留样操作，以便发生事故时有迹可循，有效保障了农村集体用餐饮食的安全。
    2014年，晋宁全县农村自办宴席申报238家次，就餐人数达84359人次。新建成的农村新客堂和环环相扣的有效监管，有效保障了晋宁县农村集体用餐的食品安全。
 
编辑：刘佳妮  责任编辑：徐婷 （昆明信息港）