记者江雨珂报道 “如果非要讲究晋宁的春天能吃什么，那就是吃花吧，金雀花、棠梨花、大白花……你可以去菜市场里买，也可以全家老小到山上去采，能吃的鲜花太多了。”90岁的郭衷芝说，到了春天，晋宁的美食转换为“鲜花频道”。

    走进菜市场，白的、红的、黄的……各种颜色的花琳琅满目，每逢赶集日，除了鲜花，还有不少野菜。“金雀花炒鸡蛋、炒肉，大白花素炒，棠梨花凉拌，吃法多种多样，就看你喜欢哪一种。”晋宁县庆功楼餐馆老板介绍，记者随便走进晋宁县的一家餐馆，发现当季的菜品里最受欢迎的还是各类鲜花家菜，当季鲜花再配上晋宁特有的腊肉、大干巴，就做成晋宁风味“鲜花宴”。不仅如此，晋宁县居民也爱吃花，吴女士家就在自己阳台上种上了两棵金雀花，每到春天，隔顿就能吃到新鲜的金雀花煎蛋。吃花也在晋宁年轻人中流行，他们吃的形式更加多样，居民李林蔚用鱼胶冻和樱花，做出了漂亮又健康的“樱花果冻”。

    春天来晋宁可以到县城附近的山上走走，收获健康的同时也能收获一堆食材，蕨菜、灰挑菜等野菜满山可见。（昆明日报）